「 食材 」に関する記事

その食べ合わせNGかも!意外と知られていない食べ合わせの悪い食材

その食べ合わせNGかも!意外と知られていない食べ合わせの悪い食材

食べ合わせの悪い食材と言えば、「うなぎ+梅干し」の組み合わせを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。 昔から、うなぎの脂っこさと梅干し...

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その野菜、凍らせて大丈夫?冷凍保存に向いている野菜と最適な保存方法

その野菜、凍らせて大丈夫?冷凍保存に向いている野菜と最適な保存方法

今年の夏の暑さは、私たちの生活に様々な影響を及ぼしています。暑さによって農作物の育ちが悪く、野菜や果物の価格が高騰して家計が苦しくなることも...

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夏の冷え症はじんわり温めるのがオススメ!玄米・小豆カイロを活用しよう

夏の冷え症はじんわり温めるのがオススメ!玄米・小豆カイロを活用しよう

夏になるにつれて気温が上がってくると、熱中症対策のために体を冷やそうとする機会が多くなってきます。暑い時に体温を下げることは大切ですが、内臓...

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ビッグサイズで安い!食料品や日用品、家電がずらりと揃うコストコの上手な利用法

ビッグサイズで安い!食料品や日用品、家電がずらりと揃うコストコの上手な利用法

会員制の大型ショッピングホールとして有名な「コストコ」。食料品や日用品、家電などの様々な商品が、ずらりと積み上がって売られています。アメリカ...

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牛乳は癌のリスクを高める?牛乳は消化に悪い?牛乳が体に悪いという噂を徹底検証!

牛乳は癌のリスクを高める?牛乳は消化に悪い?牛乳が体に悪いという噂を徹底検証!

学校給食の定番とも言える牛乳は、身体に良いイメージがありますよね。しかし、牛乳が身体に悪いという説がたびたび話題を呼び、不安になる方もいるよ...

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無理なくダイエットできる♪オリーブオイルを使った地中海式ダイエット

無理なくダイエットできる♪オリーブオイルを使った地中海式ダイエット

春を迎え、暖かくなるにつれて薄着になる機会が増えますね。薄着になると、隠しきれない身体のお肉が気になりませんか?寒い時期は洋服で隠れていた部...

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フライドポテトは体に悪い?フライドポテトを食べると死亡リスクが高まる?そう考えられる原因

フライドポテトは体に悪い?フライドポテトを食べると死亡リスクが高まる?そう考えられる原因

昨年、「フライドポテトを食べると早死にするリスクが2倍になる」というニュースが注目を集めたのをご存知ですか?米臨床栄養学会誌(America...

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いちごの旬は1月?5月?栽培方法によって違ういちごの旬といちご狩りシーズン

いちごの旬は1月?5月?栽培方法によって違ういちごの旬といちご狩りシーズン

いちごが美味しい季節になりましたね。いちごはそのまま食べてももちろん美味しいですし、ジャムにしたりケーキのトッピングにしたりしても美味しい人...

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冬の茶の間のド定番『温州みかん』にダントツで含まれるスゴイ栄養素とは?

冬の茶の間のド定番『温州みかん』にダントツで含まれるスゴイ栄養素とは?

温州みかんと言えば、日本を代表する果物の一つ。「炬燵にみかん」は、まさに日本の冬の風物詩ですよね。でも最近はなんとなくただの心象風景みたいに...

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疲れた時に甘い物は良い?師走の忙しさで疲れた時、胃腸に負担をかける避けたい食べ物や飲み物

疲れた時に甘い物は良い?師走の忙しさで疲れた時、胃腸に負担をかける避けたい食べ物や飲み物

師走の忙しい時期は、皆さんお疲れではありませんか?疲れると食欲がなくなる、やる気が起きなくなるなんてことがありますよね。一方では甘いものが食...

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ぐるなびが選ぶ、最も世相を反映した今年の一皿「鶏むね肉」を使った料理をご紹介!

ぐるなびが選ぶ、最も世相を反映した今年の一皿「鶏むね肉」を使った料理をご紹介!

有名なグルメサイト「ぐるなび」は、さまざまな飲食店を紹介しているサイトです。一度はお店探しに利用したことがあるのではないでしょうか。そんな「...

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柚子がおいしい季節♪風邪予防にもなる柚子を料理に取り入れて冬の食卓をもっとおいしく♪

柚子がおいしい季節♪風邪予防にもなる柚子を料理に取り入れて冬の食卓をもっとおいしく♪

この時期に散歩すると「これ柚子の木だったんだ」と気づかされることありませんか。葉と同じ濃い緑色から、ころっと可愛い実が日に日に黄色に色づいて...

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めんつゆをひと工夫したり♪洋風にアレンジしたり♪冷凍うどんを使った時短レシピ

めんつゆをひと工夫したり♪洋風にアレンジしたり♪冷凍うどんを使った時短レシピ

料理をするのが面倒なとき、冷凍うどんを活用する方もいますよね。レンジや鍋で簡単においしいうどんを作ることができ、ざるうどんにすればめんつゆを...

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ケールや明日葉、大麦若葉。美肌にも効果的な青汁の基礎知識と美味しい飲み方

ケールや明日葉、大麦若葉。美肌にも効果的な青汁の基礎知識と美味しい飲み方

みなさんは健康維持のために何をしていますか?運動や栄養バランスがとれた食事、サプリメントを活用するなど、さまざまな方法を試しているのではない...

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草木染めはお家で簡単にできる!野菜を使った野菜染めを楽しんでみよう!

草木染めはお家で簡単にできる!野菜を使った野菜染めを楽しんでみよう!

前回、コーヒー染めの方法をご紹介しましたが、今回はその応用編ということで、野菜を使った野菜染めの方法や、簡単な模様染めの方法をご紹介します。...

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たった5分で甘い日本茶が出来上がり!暑い夏に子供の飲み物として出したい氷だしの日本茶について

たった5分で甘い日本茶が出来上がり!暑い夏に子供の飲み物として出したい氷だしの日本茶について

日本茶は体にいいということは色々なところで言われていますよね。麦茶とは違い栄養価が高く、病気予防にもとても役立つ飲み物です。そんなお茶ですが...

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ほうじ茶はリラックス効果が抜群!疲れた身体、ほうじ茶で労わってみませんか?

ほうじ茶はリラックス効果が抜群!疲れた身体、ほうじ茶で労わってみませんか?

飲み物の中でも、その色味のせいもあってか、ちょっと地味めな存在のほうじ茶。でもこのほうじ茶、身体と心にとても優しい飲み物だってご存知ですか?...

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缶詰バーまで出てきた、今人気の缶詰食品の魅力とは

缶詰バーまで出てきた、今人気の缶詰食品の魅力とは

長期間保存ができ、安価で誰でも手軽に食べられる身近な食品である缶詰。しかし、”保存食のイメージが強く、なんとなく美味しくなさそう…”、”長期...

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あの食材の効果は迷信!?昔から知られる「食べ物あるある」の真相

あの食材の効果は迷信!?昔から知られる「食べ物あるある」の真相

昔から、お婆ちゃんなどに聞かされていた、食べ物に関する知恵袋。驚くような話もたくさんあって、普通に生活しているだけでは分からない色々な知識が...

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「絹さや」と「さやえんどう」、「グリーンピース」と「えんどう豆」。どう違うか知っていますか?

「絹さや」と「さやえんどう」、「グリーンピース」と「えんどう豆」。どう違うか知っていますか?

普段、何気なく耳にするものの、よくよく考えたらこの違いは何?という紛らわしい食材はよくあるもの。「絹さや」と「さやえんどう」もその例ではない...

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