献立表は手書きでもエクセルでもOK!節約は計画的な献立作りから始まることをしっていますか?

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節約献立表を作ろう時間と食費の節約になる素敵な献立表を作ってみませんか?毎日の献立に悩まなくて済み家族の楽しみにもなる、そんな素敵な献立表の作り方のポイントをご紹介します。

予算を立てて日数分の買い物をする

一日の予算1,500円のご家庭なら3日分だと4,500円、5日分なら500円、1日の予算2,000円のご家庭なら3日分は6,000円、5日分なら10,000円というように各家庭、家族構成によって1日の予算はさまざまだと思うので、ご自身の家庭の予算に合う金額と何日に自分は買い物に行きたいか、それまでの日数を数えて予算を組んでください。

スーパーの割引の日に合わせてまとめ買いするとよりお得ですよね

そして3日分、5日分とまとめがいしたならこれ以外はなるべく買い物に行かないことが大事です。ついつい要らない買い物をしてきてしまうので、どうしても足らないものが出てきたらそれだけを買ってスーパーをでましょう。例えば

“私はこの買い出しの材料で五日分をやりくりして乗り切るんだ”

という決意を持ってすごしてみてくださいやりきったらものすごい達成感に満たされて充実しますよ

買ってきたものと在庫品で献立を考える

スーパーで買い物している時も一応献立を考えながらカゴに入れていると思いますが、もう一度細かく残り物と買ってきたものでどういう料理ができるか考えてみましょう。

賞味期限の早いものや冷凍しないで冷蔵のまま調理した方がおいしく食べられるものなど優先順位なども大事ですね。そしてお肉でも野菜でも1回の料理で使ってしまわないで少しの量だけ他の料理に回せるものがあったら割り振りましょう。

こうすることで作り過ぎを防いだり具材の多い料理にしたりすることができます。

手書きでもエクセルでもOK!献立表を作成しよう

エクセルやワードで作ると楽です。もちろん手書きでも大丈夫です。朝昼晩とおやつの献立を表を作って書き出していきましょう。献立表はあまり細かくなると時間もかかりますし細かいことに拘り過ぎるとだんだんめんどくさくなってくるので大雑把でかまいません。

目的は今ある食材でやりこなすことです。下の表は我が家の5日分の献立表です。

7月13日(月)

7月14日(火)

7月15日(水)

7月16日(木)

7月17日(金)

朝食

ご飯

味噌汁

さけ

納豆

食パン

スクランブル

エッグ

キウイ

ご飯

味噌汁

漬物

佃煮

シリアル

バナナ

焼きおにぎり

味噌汁

卵焼き

昼食

弁当

とんかつ

サラダ

ゆで卵

野菜のソテー

あさりご飯

お浸し

カニ巻き卵

金平ごぼう

豚巻き野菜

煮卵

和え物

こふきいも

魚フライ

サラダ

野菜ソテー

チーズ焼き

焼うどん

おにぎり

卵焼き

漬物

おやつ★

みかんゼリー

ブラマンジェ

玉子せんべい

豆乳寒天

夕食

からあげ

エビシュウマイ

中華サラダ

中華スープ

タラのソテー

野菜ソテー

酢ダコ

豚汁

さわらの香味揚げ

お浸し

茶碗蒸し

味噌室

ステーキ

野菜ソテー

サラダ

コンソメスープ

グラタン

サラダ

ポテト

こんな感じで何日か分の献立を見てわかるようにして冷蔵庫に貼っておいてください。予定を立てた間は献立に悩むことなく表を見て作っていけばいいんですから楽ちんです。

いつも私の顔を見て晩御飯なあに?聞いてくる子供達も献立表を見て自分の好きなメニューになる日を心待ちにしています。

材料表を作ると無駄なく食材を使える!

献立表だけでもかまいませんが材料表もあるとより無駄なく食材を使いこなせます。

<材料表>

7月13日(月)

7月14日(火)

7月15日(水)

7月16日(木)

7月17日(金)

朝食

ご飯

食パン

ご飯

シリアル

焼きおにぎり

お米

食パン

お米

シリアル

牛乳

ご飯

削り節

味噌汁

スクランブルエッグ

味噌汁

バナナ

味噌汁

インスタント

ベーコン

インスタント

バナナ

インスタント

さけ

納豆

キウイ

漬物

佃煮

卵焼き

弁当

とんかつ

あさりご飯

豚巻き野菜

魚フライ

焼うどん

豚かたまり

パン粉

小麦粉

あさり

エリンギ

ネギ

生姜

豚バラ

ニンジン

いんげん

ニンニク

マンダイ

パン粉

小麦粉

豚バラ

キャベツ

うどん

もやし

サラダ

お浸し

煮卵

サラダ

おにぎり

レタス

キャベツ

プチトマト

小松菜

乾燥わかめ

にんにく

レタス

キャベツ

プチトマト

ごはん

のり

梅干し、昆布

ゆで卵

カニ巻き卵

和え物

野菜ソテー

卵焼き

カニかまぼこ

小松菜

もやし

ホウレン草

ベーコン

バター

野菜のソテー

金平ごぼう

こふきいも

竹輪チーズ

漬物

エリンギン

ホウレン草

ちくわ

ごぼう

ニンジン

ゴマ

じゃがいも

竹輪

チーズ

きゅうり

おやつ

みかんゼリー

ブラマンジェ

玉子せんべい

豆乳寒天

みかんジュース

寒天

牛乳

コーンスターチ

エビせんべい

もやし

豆乳

寒天

きなこ

夕食

からあげ

タラのマヨたま焼き

さわらの香味揚げ

ステーキ

グラタン

鳥もも肉

ニンニク

片栗粉

タラ

バター

マヨネーズ

チーズ

さわら

小麦粉

ニンニク

しょうが

牛かたまり肉

ニンニク

鳥もも肉

シーフードミックス

玉ねぎ

牛乳

バター

小麦粉

じゃがいも

チーズ

ホウレン草

エビシュウマイ

えのきソテー

お浸し

野菜ソテー

コーンサラダ

海老

豆腐

シュウマイの皮

えのき

ピーマン

バター

小松菜

もやし

にんじん

じゃがいも

いんげん

えのき

レタス

キャベツ

きゅうり

プチトマト

コーン

中華サラダ

酢ダコ

茶碗蒸し

サラダ

ポテト

春雨

きゅうり

きくらげ

カニかまぼこ

ごま

きゅうり

乾燥わかめ

タコ

シーフードミックス

とり胸肉

しいたけ

レタス

キャベツ

きゅうり

大根

ベーコン

じゃがいも

中華スープ

豚汁

なめこ汁

コンソメスープ

長ネギ

カニかまぼこ

ごま

乾燥わかめ

豚肉

大根

ごぼう

ニンジン

しいたけ

ネギ

なめこ

豆腐

ねぎ

大根

ベーコン

みず菜

 学校給食みたいでちょっと楽しいですよね。

買ってきた肉や魚野菜などメニューごとに分けて保存する

献立を立て終わったら誤って食材を使ってしまわないように保存パックや容器に分けて使うメニューや日にちを書いておきましょう。こうすることでうっかり使ってしまうことを防ぐ為と使いそびれて消費期限を切らしてしまうことを防げます。

買ってきたお肉を小分けして保存しておこうと思っていたけれど、うっかり忘れてて、気が付いたら消費期限が切れていたなんてことはありませんか?私は昔、安いからとまとめ買いしたものの後でやろうと思っててすっかり忘れてて使いきれなかった分を捨ててしまったことがあります。

もったいないですね。買い物から帰って献立たてたらすぐに仕分けすることがポイントです。

以上五つの献立表を作るポイントを紹介しました。これにプラスアルファ、よりいっそう節約をつきつめたいなら原価計算をしてみるのもいいし、ダイエット中ならカロリー計算を付け加えてもいいですよね。

みなさんのペースで無理しすぎず素敵な献立表を作ってチャレンジしてみてくださいねてくださいね。

最後に

お買いものをするときに、無駄にお金を使うことありますよね。献立表を準備するのと同時に、無駄遣いを防ぐ方法を次の記事でご紹介いたします!

買い物に行くとつい、ついで買い。。。そんな無駄遣いを防ぐために私が実行している2つの節約術とは

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