「 レシピ 」に関する記事

意外に簡単できる♪ラテアートで珈琲デコレーション

意外に簡単できる♪ラテアートで珈琲デコレーション

バリスタが淹れる、芸術的なラテアート。とても素敵ですね。そこまでの技術も専用のマシーンも持っていないけど、コーヒーをデコレーションして楽しめ...

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使った出汁昆布、捨てていませんか?残った栄養も余すことなく活かしきる、出汁ガラ昆布の再利用法!

使った出汁昆布、捨てていませんか?残った栄養も余すことなく活かしきる、出汁ガラ昆布の再利用法!

普段の食卓に並べる煮物や汁物には、濃縮液体タイプや粉末のお出汁を使っている人でも、鍋ものの時は、「せっかくだから…」と水に出汁昆布を投入する...

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持ち寄りパーティーにもおすすめ!お寿司のデコレーション「デコずし」でテーブルを華やかに☆

持ち寄りパーティーにもおすすめ!お寿司のデコレーション「デコずし」でテーブルを華やかに☆

パーティーの多い季節になりました!簡単なのに、華やかなのがデコレーションずしです。ケーキ型に詰めるだけで、いつものお寿司が、ちょっとおめかし...

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パンの耳は捨てないで!「パンの耳」がひと工夫で楽しいおやつに早変わり♪

パンの耳は捨てないで!「パンの耳」がひと工夫で楽しいおやつに早変わり♪

節約おやつの筆頭に数えられるのがパンの耳。サンドイッチを作るときに切り落としたものが「もったいないから」と、揚げて「かりんとう」などを作って...

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体調を崩しやすい寒い冬におすすめ!しょうが入りのお味噌汁など、しょうがを使った料理で冷え知らず!

体調を崩しやすい寒い冬におすすめ!しょうが入りのお味噌汁など、しょうがを使った料理で冷え知らず!

冬といえば、お鍋やおでんなど温かい食べ物が恋しい季節ですよね。冷えた体を、「お鍋などのお料理で温める」というご家庭も多くいらっしゃるのではな...

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おでんがおいしい季節!おでんの残り物で別の料理が色々作れる♪おでんのリメイクメニュー

おでんがおいしい季節!おでんの残り物で別の料理が色々作れる♪おでんのリメイクメニュー

おでんの美味しい季節。多めに作っておけば、いろんなリメイクメニューが簡単にできて、忙しい年末も大助かり。 冬になると食べたくなるあったかメ...

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健康にも良い!節約にもなる!自炊を無理なく続ける10のコツ

健康にも良い!節約にもなる!自炊を無理なく続ける10のコツ

健康のため、節約のためなどなど、自炊を始めたい、続けたいという方の理由は様々ですが、なかなか始めの一歩が踏み出せなかったり、三日坊主で続かな...

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長持ちして時短料理にも最適!話題の冷凍卵で手軽に一品♪

長持ちして時短料理にも最適!話題の冷凍卵で手軽に一品♪

最近、豆腐やコンニャクを冷凍する料理術が注目されていますが、冷凍の中で今一番話題になっている「冷凍卵」を知っていますか?卵を冷凍?!と半信半...

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夏はカレー!いつもとひと味違う美味しいカレーを作るコツとは?

夏はカレー!いつもとひと味違う美味しいカレーを作るコツとは?

カレーと言えば、大人から子供まで人気のメニューの一つですよね。その様な理由や調理が比較的簡単な事から、食卓に上がる回数が多いご家庭も多いので...

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2月3日は節分♪豆まきで余った福豆を残さず活用するレシピ

2月3日は節分♪豆まきで余った福豆を残さず活用するレシピ

2月3日は節分ですね。たくさん買い過ぎて、福豆(炒り大豆)が残ったりしませんか? そのまま食べるには飽きてしまって「捨てちゃう」なんていう方...

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塩漬けにして熱湯に漬ける!安い鶏胸肉をおいしく長持ちさせる鶏ハムとは

塩漬けにして熱湯に漬ける!安い鶏胸肉をおいしく長持ちさせる鶏ハムとは

鶏むね肉はもも肉に比べ、お値段が安くてヘルシーなので、家計がピンチのときには、ありがたい食材です。もとから、安い上に、特売になることも多いの...

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TKGってわかりますか?今晩試したい「卵かけごはんアレンジレシピ」

TKGってわかりますか?今晩試したい「卵かけごはんアレンジレシピ」

卵かけご飯がちょっと前に「TKG」って略称されてブームになりましたよね。生卵をかき混ぜてご飯にかけるタイプ、ご飯に乗っけてからかき混ぜるタイ...

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100円あればできる!パンの耳は冷凍保存しておいしく食べよう!

100円あればできる!パンの耳は冷凍保存しておいしく食べよう!

みなさん、パンの耳って好きですか?付いていたら食べるけど、別に耳だけを好んでは食べないって方は結構多いと思います。でも、パンの耳って結構有効...

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